- (ManualeFlora) LA SOIA. Ilaria Rattazzi, Franz Rivetti. Sonzogno. 1979. Semi e germogli: Come coltivarli, prepararli e cuocerli. Gli abbinamenti con carni e verdure. Come preparare il gò, il latte di soia e il tofu. Brossura. Buono stato. Varie illustr. bn. pp. 128.
